Huggærn IPA

Information! Kun tilgjengelig på vinmonopolet og bar/restaurant

Vår IPA er kobberfarget, med et middels fyldig preg av karamellmalt.
Dette ølet tørrhumles rikelig under gjæringsprosessen, for å gi en svært fruktig
smak og aroma av amerikansk humle.

 

huggærn,
dialektuttrykk for forstyrret i hodet,
tummelumsk, ør, svimmel.

  • 0,33 l
  • 6.8 vol. %
Varenummer: 1004 Kategorier: ,

Beskrivelse

Huggærn er en klassisk Amerikansk IPA på 6,8%.
Den er litt mørkere på farge enn Vonoms, og dufter tropisk og floralt av amerikansk humle. Huggærn er bitrere enn Vonoms, men har til gjengjeld langt mer smakshumle som balanserer dette. Dette ølet har smaker som kan gi assosiasjoner til tropiske frukter, gran og blomstereng.

Den har også en tydelig karamellaktig smak som skyldes bruk av karamellmalt i oppskriften.
Det er også dette som gir ølet sin kopperaktige farge. I likhet med Vonoms blir også dette ølet tørrhumlet, men i langt større grad enn sin «lillebror».
Vi benytter en nøytral amerikansk gjær som ikke forstyrrer smakene fra humlen.

Huggærn passer til grillmat, burger, spicy retter og ost. Den fungerer også ypperlig til ribbe, hvor bitterheten er med på å nøytralisere det litt tunge fettpreget.